Kapadokya'nın güneyinde, Aksaray sınırları içinde yer alan Ihlara Vadisi, doğa ve tarih meraklıları için ideal bir destinasyondur. 14 km uzunluğundaki vadi, Melendiz Çayı'nın çevresinde uzanır ve zengin flora-fauna ile dikkat çeker. Vadide kiliseler, mağaralar ve tarihi yapılar keşfedilebilir, doğa yürüyüşü yapılabilir.
397 basamaktan oluşan merdivenlerle vadiye inildikten sonra, ziyaretçiler Melendiz Çayı kenarında dinlenebilir ve vadinin huzurlu atmosferinde yürüyüşün keyfini çıkarabilir. Ihlara Vadisi, Kapadokya'nın doğal ve kültürel zenginliklerini bir arada deneyimlemek isteyenler için mutlaka görülmesi gereken bir yerdir.